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Achtung: Lebensmittelwarnung vor Red Snapper!

Das Bayerische Staatsministerium für Verbraucherschutz warnt die Bürger Bayerns sowie des Bundes.
Das Bayrische Verbraucherschutzministerium hat aus vorbeugenden Gründen eine Warnung vor dem Verzehr von Red Snapper Fischfilet aus Vietnam ausgesprochen. Betroffen ist Tiefkühlware aus dem Fanggebiet Westpazifik FAO 71 mit den Losnummern Lot: VN/385/III/122 und Lot: VN/385/III/124. Grund für die ausgesprochene Warnung ist der Verdacht, dass das Fischfilet mit Algentoxinen belastet sein könnte, die beim Verzehr zu Lebensmittelvergiftungen führen können.In verschiedenen Teilen Bayerns gibt es, laut aktuellen Meldungen, bisher 11 Fälle von akuter Lebensmittelvergiftung nach dem Verzehr des Red Snapper Fischfilets aus Vietnam. Die bislang häufigsten Symptome der Ciguatera – der häufigsten aller Fischvergiftungen – sind Übelkeit, heftiges Erbrechen, Verdauungsstörungen und eine so genannte Heiß-Kalt-Umkehr. Schlimme Folgen Die Heiß-Kalt-Umkehr ist ein neurologisches Symptom, bei dem die Betroffenen Temperaturen in exakt umgekehrter Form wahrnehmen. Berührungen mit warmen...
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